課程簡介:
讓每個學員學習藝術品，
配合純熟雕刻技術能充份發揮物件延展性。
藝術品雕刻可鍛媡一雙靈巧的手，
對事物敏銳及增強觀察力。
雕刻藝術品，可開創新的創作領域，
結合藝術，提升為收藏與欣賞兼具的藝術品。

課程內容:

導師介紹:
導師 Bill Tam，譚Sir在行內已有二十多年，
曾代表香港酒店到外地比賽，屢獲殊榮!
譚Sir的冰雕、牛油彫、朱古力彫及發泡膠製作，充滿獨特的美觀及藝術。

課程安排:
合共六堂，每堂兩小時三十分，每星期上課一次。　逢星期三

晚上六時四十五分 至九時十五分

學費:
為港幣 $2500

考取資歷:
校內評核

人數限制:
每班只限十二名

授課語言:
廣東話

入學要求:
不須要

授予資歷:
廚藝雕刻入門修讀證明書